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長(zhǎng)江文化

發(fā)布時(shí)間:2016-12-27
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摘要:

序:從青藏高原到太平洋 從世界屋脊青藏高原到太平洋之間,大自然劃出一條美妙壯麗的連線,那就是世界第三大河、中國(guó)第一大河--長(zhǎng)江。 從204萬(wàn)年前的巫山人、200萬(wàn)年前的建始人、170萬(wàn)年前的元謀人、100萬(wàn)年前的鄖縣人……長(zhǎng)江是東方人類(lèi)的搖籃。今天,它依然是世界上養(yǎng)育人口最多的大河。 長(zhǎng)江文明、黃

序:從青藏高原到太平洋

       從世界屋脊青藏高原到太平洋之間,大自然劃出一條美妙壯麗的連線,那就是世界第三大河、中國(guó)第一大河--長(zhǎng)江。
       從204萬(wàn)年前的巫山人、200萬(wàn)年前的建始人、170萬(wàn)年前的元謀人、100萬(wàn)年前的鄖縣人……長(zhǎng)江是東方人類(lèi)的搖籃。今天,它依然是世界上養(yǎng)育人口最多的大河。
       長(zhǎng)江文明、黃河文明與兩河文明、印度河--恒河文明、尼羅河文明等古老的大河文明共同屹立于世界文明之林。
       長(zhǎng)江文明與黃河文明互相影響、互相補(bǔ)充,推動(dòng)著中華文明走向更高的文明境地。
       “長(zhǎng)江文明展”是中國(guó)博物館界首次用展覽的形式集中向國(guó)內(nèi)外觀眾展示長(zhǎng)江文明。這是首都博物館、重慶中國(guó)三峽博物館與長(zhǎng)江沿線十四家博物館合作共同向北京奧運(yùn)盛典獻(xiàn)上的一份厚禮。
長(zhǎng)江,世界著名大河之一,中國(guó)第一大河,橫貫于我國(guó)中部,奔流在世界的東方。她和黃河共同哺育了中華民族,是中華民族的搖籃和文化發(fā)祥地,是我們偉大祖國(guó)的母親河。
       長(zhǎng)江,發(fā)源于“世界屋脊”--青藏高原的唐古拉山脈各拉丹冬峰西南側(cè)。全長(zhǎng)6300余公里,居世界第3位。
       長(zhǎng)江干流自西而東橫貫中國(guó)中部,流經(jīng)青海、西藏、四川、云南、重慶、湖北、湖南、江西、安徽、江蘇、上海11個(gè)省、自治區(qū)、直轄市,于崇明島以東注入東海;數(shù)百條支流輻輳南北,延伸至貴州、甘肅、陜西、河南、廣西、廣東、浙江、福建8個(gè)省、自治區(qū)的部分地區(qū)。
       長(zhǎng)江流域總面積達(dá)180萬(wàn)平方公里,約占中國(guó)陸地總面積的1/5,約占世界土地總面積的1/83。長(zhǎng)江流域現(xiàn)有人口約4億人,約占全國(guó)人口總數(shù)的1/3,約占世界人口總數(shù)的1/15。其流域分布著50多個(gè)民族,其中約94%為漢族。
       長(zhǎng)江流域人口稠密,平均人口密度超過(guò)220人/平方公里 ,特別是長(zhǎng)江三角洲、成都平原和中下游平原區(qū),人口密度達(dá)600-900人/平方公里,上海達(dá)4600人/平方公里以上,是中國(guó)人口最稠密的地區(qū)。

第一章 母親之河

      長(zhǎng)江是中華民族的母親河,早在200多萬(wàn)年前這里便生活著目前所知的中國(guó)境內(nèi)最早的人類(lèi):巫山人。隨后元謀猿人、南京猿人、鄖縣人、長(zhǎng)陽(yáng)人、資陽(yáng)人……先后在長(zhǎng)江邊上留下了他們的足跡,構(gòu)筑了一個(gè)完整長(zhǎng)江人類(lèi)進(jìn)化譜系。
       長(zhǎng)江孕育了異彩紛呈的長(zhǎng)江文化,創(chuàng)造了璀璨奪目的長(zhǎng)江文明,為中華文明和世界文明做出了杰出的貢獻(xiàn)。在這里,我們的先民人工栽培了世界上最早的水稻,發(fā)明了最古老的舟船,他們巧奪天工的鹽業(yè)采集技術(shù)享譽(yù)中外,更孕育了精妙絕倫的玉石器文化,繁衍出輝煌燦爛的城市文明。
一切始于200萬(wàn)年前的江畔,長(zhǎng)江流域以其獨(dú)具特色的文化與黃河流域一樣是中華文明的發(fā)源地之一。

一、母親河的饋贈(zèng)--水稻
 
河姆渡遺址水稻
年代:新石器時(shí)代早期(距今約7000年)浙江余姚河姆渡出土
所屬博物館:浙江省博物館藏
       水稻是長(zhǎng)江獻(xiàn)給世界人類(lèi)最寶貴的禮物。肥沃的長(zhǎng)江流域不僅是水稻的發(fā)祥地,更是全球知名的水稻產(chǎn)地。從人類(lèi)發(fā)現(xiàn)第一株野生稻,至人工栽培秈稻、粳稻,直至現(xiàn)在全球推廣雜交水稻,水稻已承擔(dān)起養(yǎng)育世界近一半人口的重任。幾千年來(lái),以水稻為中心的生產(chǎn)勞動(dòng)在長(zhǎng)江流域培育出獨(dú)具特色的稻作文化。
       萬(wàn)余年來(lái),水稻由長(zhǎng)江流域走向了黃河,并且漂洋過(guò)海,傳遍全球,成為養(yǎng)活全人類(lèi)的重要農(nóng)作物,被世界各地廣泛種植栽培。

二、山水間的使者--舟船
       江水是聯(lián)系文化的紐帶,也是文化傳播的通道。三峽的峻險(xiǎn)和江南的秀美給長(zhǎng)江的舟船同時(shí)注入了陽(yáng)剛與溫柔的秉性。古代先民沿長(zhǎng)江而居,使用舟楫浮渡江河,探索未知,傳播文明,在與風(fēng)雨的搏擊中創(chuàng)造了獨(dú)具特色的舟船文化。
“伏羲氏刳木為舟,剡木為楫。”--《周易-系辭》

三、天人吉祥物--玉器
  中國(guó)的玉文化歷史悠久,從原始社會(huì)開(kāi)始,玉器就是人們心目中的神靈祥瑞之物。長(zhǎng)江流域的史前玉器精巧秀麗,透露出深厚的文化含義,其精良的制玉工藝、神秘奇異的紋飾、濃郁的宗教氣息如同一個(gè)個(gè)靈動(dòng)的音符點(diǎn)綴于長(zhǎng)江文明的華彩樂(lè)章中。“天地相通”,神人溝通,天人合一。玉器表現(xiàn)出來(lái)的神人溝通“媒介”功能,使天地、自然、人類(lèi)渾然一體,營(yíng)造出濃濃的神秘氛圍。

四、國(guó)之大寶--
       長(zhǎng)江流域有著得天獨(dú)厚的鹽業(yè)資源。自古以來(lái)沿江地區(qū)制鹽業(yè)就非常發(fā)達(dá),巖鹽、井鹽、海鹽等資源十分豐富,這一大自然的慷慨饋贈(zèng),不僅給當(dāng)?shù)厝嗣駧?lái)了富庶,也促進(jìn)了國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。鹽成為歷代政府財(cái)政收入的重要來(lái)源之一,是當(dāng)之無(wú)愧的“國(guó)之大寶”。

五、古城的出現(xiàn)
       史前時(shí)期稻作農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了大量財(cái)富。由于占有土地和社會(huì)財(cái)富的多寡不一,形成了不同等級(jí)的社會(huì)結(jié)構(gòu)層次,導(dǎo)致了階級(jí)的出現(xiàn)和國(guó)家的產(chǎn)生,長(zhǎng)江流域的人類(lèi)社會(huì)進(jìn)入了一個(gè)新時(shí)期。在長(zhǎng)江沿岸先后出現(xiàn)了規(guī)模不一的城池,這些城池的出現(xiàn)標(biāo)志著文明時(shí)代的即將來(lái)臨。從長(zhǎng)江上游的寶墩文化古城址群,中游的石家河文化古城址到下游的良渚文化古城址,其宏偉的規(guī)模、完善的功能、豐富的出土文物,無(wú)一不表現(xiàn)出長(zhǎng)江文明以豪邁的步伐邁進(jìn)新的時(shí)代。

第二章 青銅之光
       青銅是紅銅和錫、鉛的合金,青銅在生產(chǎn)生活中的廣泛使用標(biāo)志著人類(lèi)歷史進(jìn)入了一個(gè)新的階段--青銅時(shí)代。長(zhǎng)江流域古老民族創(chuàng)造的青銅文化猶如群星閃爍的夜空,異彩紛呈。巴蜀的神秘、古滇的淳樸、荊楚的浪漫、吳越的雋秀,都在一件件青銅器中凝聚成一種精神,一種文化,雖歷經(jīng)兩千多年的歲月沖刷,卻依舊氣韻非凡、光彩奪目。它們所呈現(xiàn)出的天人合一、生機(jī)盎然、融會(huì)貫通、剛毅自強(qiáng),散發(fā)出多元文化交織所形成的獨(dú)特魅力,迸發(fā)出精神與力量碰撞下的激情。長(zhǎng)江文明在青銅鑄造技術(shù)和藝術(shù)造詣上取得了輝煌的成就,創(chuàng)造出一個(gè)新的文化高峰。

 人首鳥(niǎo)身銅像
年代:商(約公元前1300-前1046年)三星堆文化
尺寸:高12厘米
四川廣漢三星堆二號(hào)祭祀坑出土
所屬博物館:四川廣漢三星堆博物館藏

一、神人之間--遠(yuǎn)古的對(duì)話(huà)

       古人祭天地、拜萬(wàn)物。長(zhǎng)江流域的先民將人與神的形象鑄造在青銅器上,在無(wú)數(shù)次的人神對(duì)話(huà)中融和了現(xiàn)實(shí)與期望,寄予了信仰與理想,演義出一個(gè)個(gè)精彩輝煌的青銅文化,書(shū)寫(xiě)出一部部飽含嬗替興衰的悲壯史詩(shī)。在巫、儺文化傳統(tǒng)濃厚的長(zhǎng)江流域,先民們用青銅器展示了他們崇神、禮神的精神世界,和充滿(mǎn)神秘宗教色彩的世俗生活。

二、鐘鼎禮樂(lè)--貴族的精致

  “樂(lè)至則無(wú)怨,禮至則不爭(zhēng)”。在中原禮樂(lè)制度的影響下,長(zhǎng)江流域的先民們也開(kāi)始用貴重的青銅器來(lái)彰顯自己的身份與地位。當(dāng)王公貴族們的奢靡在能工巧匠的手中升華為精美的藝術(shù)品,冰冷的青銅便被賦予了生命。于是,長(zhǎng)江文明一面追趕著“潮流”,一面在時(shí)代的洪波中傾入極具個(gè)性的智慧源泉,和著古老的音韻描繪出一片豪彩勝景。

三、干戈不息--歷史的寒光

       “國(guó)之大事在祀與戎”。在王朝遞嬗的漫長(zhǎng)歲月中,戰(zhàn)爭(zhēng)是亙古不變的主題。軍事上的迫切要求帶動(dòng)了兵器制作的長(zhǎng)足發(fā)展。從商周至秦漢,從車(chē)兵到騎兵、步兵的轉(zhuǎn)變,促使長(zhǎng)江流域的兵器也由以戈、矛為主的長(zhǎng)兵變?yōu)橐缘?、劍為主的短兵。長(zhǎng)江文明的青銅兵器素以精良著稱(chēng)。這些飽含滄桑的利器雖然經(jīng)過(guò)了數(shù)千年的埋藏,但卻依然鋒刃尖利,閃爍著歷史的寒光。

四、銅礦與冶煉鑄造技術(shù)

       長(zhǎng)江流域的礦產(chǎn)資源十分豐富,銅礦資源占全國(guó)的50%以上。從商晚期開(kāi)始開(kāi)采的湖北大冶銅綠山古銅礦,是我國(guó)現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的年代最早、規(guī)模最大、保存最好的古銅礦遺址。在青銅時(shí)代,這些銅礦不僅僅是財(cái)富,還是國(guó)家的戰(zhàn)略資源,是實(shí)力與繁榮的保障。

第三章 人文勝景看長(zhǎng)江

       長(zhǎng)江--中華民族的第一大母親河,以她遼闊的土地和富饒的物產(chǎn),滋潤(rùn)著兩岸生靈,養(yǎng)育了兩岸人民。在這里,有醉人的音樂(lè)舞蹈、精美的書(shū)畫(huà)石刻、秀麗的建筑藝術(shù),還有燦若群星的歷代名人。而織繡、瓷器、漆器、制茶、航運(yùn)、水利諸業(yè)的發(fā)達(dá),為長(zhǎng)江流域的人文之韻增光添彩。
 
刺繡烏衣晚照?qǐng)D
年代:明(公元1368-1644年)
裱66×56厘米,畫(huà)徑49厘米
所屬博物館:南京博物院藏
 
景德窯釉里紅纏枝牡丹紋碗
年代:明洪武(公元1368-1398年)
高10.1厘米,口徑20.3厘米,底徑9.8厘米
1951年征集于重慶
所屬博物館:重慶中國(guó)三峽博物館藏

一、音樂(lè)與藝術(shù)之水

       音樂(lè),與長(zhǎng)江有著不解之緣。長(zhǎng)江流域的音樂(lè)以輕柔、秀麗、嫵媚、婉轉(zhuǎn)見(jiàn)長(zhǎng),具有典型的南國(guó)情調(diào)。14萬(wàn)年前的“興隆洞石哨”堪稱(chēng)人類(lèi)最早的樂(lè)器,曾侯乙編鐘更是奏出天籟之音。昆曲、川劇、越劇、楚劇、蘇劇、滬劇、揚(yáng)劇、蘇州評(píng)彈……使長(zhǎng)江成為音樂(lè)與藝術(shù)之水。

二、戲曲

       長(zhǎng)江流域的各類(lèi)戲曲,是中國(guó)珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),有川劇、昆曲、越劇、楚劇、蘇劇、滬劇、揚(yáng)劇、黃梅戲、鳳陽(yáng)花鼓、湖南花鼓戲、江西采茶戲、蘇州評(píng)彈及皮影等,它們都有悠久的歷史傳統(tǒng),都表現(xiàn)了各地不同的地域文化與民風(fēng)民俗。

三、江南園林

       明清北京園林追求氣派,以顯示政治地位。明清江浙經(jīng)濟(jì)繁榮,嘉興、無(wú)錫、嘉定、昆山、南京、常熟、杭州、吳興、嘉興等地園林興盛,而以蘇州、揚(yáng)州為最。江南園林淡雅、樸素,白墻黑瓦、假山紅柱、碧水翠竹、奇花異木,構(gòu)成了一幅高雅、幽靜的畫(huà)面。

四、織繡

      中國(guó)是世界上最早發(fā)明養(yǎng)蠶繅絲的國(guó)家,輕柔華麗的中國(guó)絲綢經(jīng)陸海“絲綢之路”享譽(yù)世界。湖南馬王堆漢墓出土了極為豐富的絲織品,顯示出漢代絲織印染工藝與紋樣藝術(shù)的高超水平。唐宋以來(lái),織繡工藝綻放異彩,精致華美的宋錦、緙絲、飾金織物等尤具特色。至明清時(shí)期,絲織刺繡工藝更有長(zhǎng)足發(fā)展,歷史悠久的湘繡、蜀繡、蘇繡以其卓越的技藝在中國(guó)傳統(tǒng)四大名繡中占有三席之位。

五、瓷器

       中國(guó)是世界上最早發(fā)明瓷器的國(guó)家,被譽(yù)為瓷器之國(guó)。東漢時(shí)期,真正的瓷器--青瓷,在浙江上虞誕生。其后,青翠秀麗的南方青瓷獲得迅速發(fā)展,隋唐以降,與北方白瓷并駕齊驅(qū),并稱(chēng)“南青北白”。北宋時(shí)期,浙江的越窯、龍泉窯、江西景德鎮(zhèn)窯等都是南方的制瓷名窯。到明代時(shí),景德鎮(zhèn)“集天下名窯之大成,匯各地良工之精華”,發(fā)展成為中國(guó)最著名的瓷都,所產(chǎn)瓷器“行于九域,施及外洋”。

六、漆器

       中國(guó)很早就開(kāi)始制漆用器,戰(zhàn)國(guó)和兩漢時(shí)期的漆器制造業(yè)已十分發(fā)達(dá),楚、蜀等地是全國(guó)聞名的漆器產(chǎn)地。飛揚(yáng)的紋飾,絢麗的色彩,別致的造型,堪稱(chēng)實(shí)用功能與藝術(shù)追求的完美結(jié)合。唐宋以后發(fā)展起來(lái)的雕漆、螺鈿、金漆等創(chuàng)新品種也各具特色、各顯精妙。嘉興的雕漆、揚(yáng)州的螺鈿,蘇州、寧波等地的金漆聞名遐邇。明代安徽著名漆藝家黃大成全面總結(jié)漆器創(chuàng)制經(jīng)驗(yàn),所寫(xiě)《髹漆錄》為我國(guó)現(xiàn)存惟一一部古代漆藝專(zhuān)著。

七、茶

       中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),具有悠久的種茶、制茶和飲茶的歷史。飲茶在唐代已成時(shí)尚,到宋代已上升為一種高級(jí)精神享受,從烘、碾、煎、分茶等程序中演化出古代茶藝的最高境界--“斗茶”。南方的四川、湖南、江西、浙江、江蘇、安徽、福建等地均為重要產(chǎn)茶區(qū),除滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外,還遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。中國(guó)栽茶、制茶和飲茶的方法傳播到世界各地,讓人們感受到中國(guó)茶文化的魅力和品位。

八、航運(yùn)與水利

1.長(zhǎng)江航運(yùn)
       長(zhǎng)江自古即為溝通我國(guó)東、中、西部交通運(yùn)輸?shù)狞S金水道。尤其是明清以來(lái),長(zhǎng)江水運(yùn)的大宗商品遠(yuǎn)距離貿(mào)易快速發(fā)展,對(duì)國(guó)內(nèi)商品經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)及商貿(mào)大市場(chǎng)的最終形成具有重大促進(jìn)作用。長(zhǎng)江既是重要的客運(yùn)航道,也承擔(dān)著絲綢、棉布、糧食、食鹽、茶葉、瓷器及山貨等商貿(mào)物品的東傳西遞,成為我國(guó)最重要的內(nèi)河水運(yùn)通道。長(zhǎng)江下游地區(qū)的揚(yáng)州、泉州、明州(寧波)、秀州(上海)等城市成為我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的國(guó)際港口。長(zhǎng)江航運(yùn)孕育出長(zhǎng)江文明獨(dú)具魅力的物質(zhì)文化與精神智慧。對(duì)帶動(dòng)長(zhǎng)江流域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,促進(jìn)國(guó)內(nèi)及中外經(jīng)濟(jì)文化交流產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

2.京杭大運(yùn)河
       京杭大運(yùn)河始鑿于春秋時(shí)期,形成于隋代,是世界上開(kāi)鑿最早,里程最長(zhǎng)的人工運(yùn)河。它北起北京通州,南至浙江杭州,流經(jīng)北京、天津、河北、山東、江蘇、浙江六省市,它連接海河、黃河、淮河、長(zhǎng)江和錢(qián)塘江五大水系,全長(zhǎng)約1800公里。這條貫通中國(guó)南北的大運(yùn)河在唐宋時(shí)期乃至更長(zhǎng)時(shí)期,成為維持中國(guó)政治中心的生命線和經(jīng)濟(jì)動(dòng)脈,同時(shí)也促進(jìn)了沿河城市的興起與繁榮。大運(yùn)河綿延千里,溝通江河,促進(jìn)南北交流,從而造就了特色鮮明的運(yùn)河文化,為長(zhǎng)江文明增添異彩。

3.都江堰
       都江堰位于岷江中流,是我國(guó)古代農(nóng)田水利工程中一顆璀璨的明珠,也是世界農(nóng)田灌溉史上的杰作。它以規(guī)模宏大、設(shè)計(jì)科學(xué)、布局合理、經(jīng)久堅(jiān)固等特點(diǎn)聞名于世,都江堰建成后,成都平原很快成為“天府之國(guó)”,對(duì)川西南社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了巨大作用。它充分顯示了古代巴蜀勞動(dòng)人民的高度智慧和改造自然的豪邁氣魄。

九、群星璀璨耀長(zhǎng)江
       在這片土地上,為中華文明進(jìn)步做出過(guò)杰出貢獻(xiàn)的文學(xué)家、科學(xué)家、思想家、政治家、軍事家、藝術(shù)家不勝枚舉,我們耳熟能詳?shù)木陀星?、王羲之、李白、蘇軾、李時(shí)珍、齊白石……他們?nèi)鐮N爛的群星,輝映在長(zhǎng)江流域的上空。

尾聲:涌向大海
--長(zhǎng)江流域是人類(lèi)的起源地之一;
--長(zhǎng)江流域率先發(fā)展起來(lái)的稻作農(nóng)業(yè),豐富了人類(lèi)的飲食文化。迄今約50%以上的地球人口以稻米為主食;
--長(zhǎng)江流域的音樂(lè)、藝術(shù)、思想達(dá)到了時(shí)代的高峰,成為中華文明的重要組成部分;這片土地?zé)o數(shù)的文學(xué)家、科學(xué)家、思想家、政治家、軍事家、藝術(shù)家為中華文明的進(jìn)步做出了卓越貢獻(xiàn),他們將永遠(yuǎn)為中華民族所牢記;
--長(zhǎng)江流域的建筑、織繡、瓷器、漆器、茶、水利等方面的成就達(dá)到了歷史的高峰,并作為中華文明對(duì)世界文明的貢獻(xiàn),為各民族所景仰、繼承;
--長(zhǎng)江至今仍然是世界上養(yǎng)育人口最多、最具現(xiàn)代文明的大河,她還必將為人類(lèi)做出更大的貢獻(xiàn)。
 
       第一難是水流湍急。搶渡長(zhǎng)江起點(diǎn)設(shè)在武昌漢陽(yáng)門(mén),終點(diǎn)設(shè)在漢陽(yáng)南岸嘴,這一水域處于漢江與長(zhǎng)江交匯處(在武漢長(zhǎng)江大橋附近),水情復(fù)雜,未知因素多。
       第二難是漩渦多。由于水流速度與河床的原因,加上長(zhǎng)江大橋橋墩的影響,該水域常產(chǎn)生漩渦水流,根本無(wú)法預(yù)測(cè)。且水流速度快、變化大,這就對(duì)渡江者的體能、技術(shù)以及自身靈活應(yīng)變等方面的能力要求較高。
       第三難是氣象變化。主要有氣溫、風(fēng)向、風(fēng)速三項(xiàng)。據(jù)氣象臺(tái)有關(guān)專(zhuān)家表示,江面風(fēng)速一般要比陸地風(fēng)速快,若陸地風(fēng)速在4級(jí)以上時(shí),江面上將會(huì)有比較大的風(fēng)浪,若出現(xiàn)這種情況,渡江難度將更大。(
       武漢人天生就沒(méi)有在家里吃早餐的習(xí)慣,所以,昨天剛開(kāi)張的川味香辣蟹,必定轉(zhuǎn)眼就會(huì)被湖南的口味蝦所替代,而不經(jīng)意間水煮財(cái)魚(yú)又成了餐桌新寵;本土的鴨脖子、歡喜坨只有招待外來(lái)客人還偶然記起,酸辣粉、棒棒雞已悄然成為武漢人的新愛(ài)……武漢和美食相戀向來(lái)是喜新厭舊,一飽口福也許才是這座城市里的人們最有滋有味、天長(zhǎng)地久的一場(chǎng)愛(ài)情。
 
       在武漢把吃早飯稱(chēng)為“過(guò)早”,過(guò)早以豐富著名。晚則是夜宵,武漢氣候悶熱,1980年代后,武漢人便有乘涼的習(xí)慣,支起小桌子,賣(mài)點(diǎn)涼菜及自制鹵菜補(bǔ)貼家用,此后小販們則干脆租起門(mén)面,做起“靠杯酒”生意,到1993年形成以吉慶街為中心的夜宵大排檔。武漢菜秉承湖北菜系風(fēng)格其中洪山菜薹為武漢特有菜種。武漢水產(chǎn)極為豐富,所以餐桌上河鮮是必不可少的,武昌魚(yú)便是因?yàn)?958年毛澤東主席的“才飲長(zhǎng)沙水,又食武昌魚(yú)”的佳句而名揚(yáng)五洲。
 
       朱偰先生在比較了長(zhǎng)安、洛陽(yáng)、金陵、燕京四大古都后,言“此四都之中,文學(xué)之昌盛,人物之俊彥,山川之靈秀,氣象之宏偉,以及與民族患難相共,休戚相關(guān)之密切,尤以金陵為最。”
 
       亦是2014年第二屆夏季青年奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)舉辦城市。